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Chimie · Comprendre la manipulation

Iodométrie et iodimétrie

Distinguer un dosage direct par l’iode d’un dosage de l’iode libéré par un oxydant.

Lecture · environ 4 min2 relations expliquéesQCM · 3 questions
01 · Le principe scientifique

Que se passe-t-il ?

L’iodimétrie utilise directement l’iode comme oxydant d’un réducteur. En iodométrie, un oxydant libère d’abord de l’iode à partir d’iodure ; cet iode est ensuite dosé au thiosulfate.

L’amidon forme un complexe coloré avec les espèces iodées. Dans un dosage au thiosulfate, sa disparition près de la fin signale la consommation de l’iode, sous les conditions prévues par la méthode.

02 · Les relations à connaître

Les formules, avec leurs conditions.

I₂ + 2 S₂O₃²⁻ → 2 I⁻ + S₄O₆²⁻

Une mole d’iode réagit avec deux moles de thiosulfate.

À utiliser lorsque : Respecter la spéciation iodée et les conditions du protocole.

n(I₂) = c(thiosulfate) × Vₑ / 2

c : mol/L ; Vₑ : L ; n : mol.

À utiliser lorsque : Pour l’étape finale de titrage par le thiosulfate.

03 · Du laboratoire à l’industrie

Où utilise-t-on ce principe ?

Usine de désinfection

Contrôler le pouvoir oxydant de produits chlorés.

Industrie alimentaire et laboratoire minier

Doser certains réducteurs ou oxydants par une méthode adaptée.

À observer dans la manipulation

Suivre l’apparition puis la disparition de la coloration iodée et relier le volume de thiosulfate à la quantité d’iode.

Pour approfondir

Références et lectures

Cette fiche explique les principes et leurs hypothèses. La simulation pédagogique peut simplifier le procédé ; un modèle industriel demande des données et une validation adaptées.

04 · À vous de jouer

Avez-vous compris l’essentiel ?

Une seule bonne réponse par question. Répondez aux trois questions, puis affichez le corrigé.

1. En iodométrie indirecte, l’oxydant de l’échantillon libère…
2. Une mole de I₂ consomme combien de moles de thiosulfate ?
3. Quel est le rôle de l’amidon ?
Intu Lab · Fiche de compréhension · Kimba Christian