ES
Intu LabQuímica / Bioprocesos e industria

GESTIONAR · TRANSFORMAR · CONTROLAR

De la cebada, a la botella.

Dirígete hacia una pequeña fábrica. Realiza cada transformación, monitorea los tanques y entrega un lote mientras controlas los recursos.

11 pasos · una fábrica para gestionar

Lote BR-001Copia de seguridad automática en este dispositivo

RECEPCIÓN

Preparar lote

Preparación

Configure la receta y luego comience a recibir los materiales.

Registro de fabricación

Entiende esta manipulaciónCursos y cuestionarios

Entender: Del almidón a la cerveza

Comprender la elaboración de cerveza, la fermentación y el seguimiento de un bioproceso.

La elaboración de cerveza transforma parte del almidón de la malta en azúcares bajo la acción de enzimas. Luego, la levadura consume ciertos azúcares fermentables y produce etanol y, en particular, dióxido de carbono.

Lee el curso y responde las preguntas de opción múltiple →