4 filières · matières, parfums et couleurs · gestion La savonnerie · formuler et gérer son usine Savon liquide, savon solide, détergent liquide et poudre. Matières commerciales et chimiques, formule, stocks, coût des lots, contrôle qualité, conditionnement et ventes.
Piloter la savonnerie → 3 filières · 18 objets · extrusion et moulage Usine des plastiques et caoutchoucs Thermoplastiques, thermodurcissables et élastomères : synthèse, formulation, granulation, extrusion, injection, soufflage, thermoformage, compression, calandrage et vulcanisation. Piloter les températures, suivre les chaînes, contrôler les objets et gérer les ressources.
Piloter l’usine des polymères → AMIDON ↓ SUCRES ↓ FERMENTATION Bioprocédés · 11 étapes · gestion de l’usine L’usine de bière · De l’orge à la bouteille Piloter le maltage, le brassage, la fermentation, la garde et la mise en bouteille. Régler les températures, contrôler le lot, gérer les stocks, la trésorerie, l’eau et l’énergie ; suivre les sucres, la densité et l’éthanol.
Prendre la direction de l’usine → 49 réactions non aromatiques · température · suivi Réactions de chimie organique Additions, substitutions, éliminations, oxydoréductions, carbonyles, acides, esters, amides, polymérisation et autres grandes familles. Paillasse animée, molécules, mécanismes, cinétique, équilibre et effets du chauffage.
Conduire une réaction organique → Pesée · dilution · prélèvement · 5 balances Préparation des solutions Balances analytique, semi-micro, de précision, technique et mécanique. Réactifs aux couleurs documentées, verrerie interactive, dissolution et chaleur, ajustement au trait de jauge et dilutions en série.
Préparer une solution → Analyse instrumentale · 5 appareils Chimie instrumentale Spectrophotomètre UV-visible, ICP-OES, colorimètre, XRF et absorption atomique. Manipulation, phénomènes internes, température et dangers, courbes d’étalonnage par moindres carrés et résultats des analyses simulées.
Ouvrir le laboratoire → Disponible · 10 dosages Iodométrie et iodimétrie Vitamine C, sulfites, iode, cuivre, fer(III), dichromate, eau oxygénée, hypochlorite, chlore actif dans l’eau et étalonnage du thiosulfate. Virage à l’amidon et bilans stœchiométriques.
Ouvrir la paillasse → 